జీడీ ఆవకాయ పచ్చడి - పి . శ్రీనివాసు

కావలిసిన పదార్ధాలు: మామిడికాయ ముక్కలు, ఆవ పొడి, వెల్లుల్లిపాయలు, కారం, నువ్వుల నూనె,మెంతులు 

తయారుచేసే విధానం: ముందుగా గిన్నెలో నువ్వుల నూనె పోసి అందులో కారం, ఆవ పొడి, వెల్లుల్లిపాయలు, మెంతులు ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి చివరగా మామిడికాయ ముక్కలను వేసి కలపాలి. ముందుగానే ఉప్పు సరిపడిందా  లేదా చూసుకోవాలి. రుచికరమైనజీడీ ఆవకాయ పచ్చడి రెడీ..