మసాలా వడలు - పి . శ్రీనివాసు

కావలిసినపదార్ధాలు: మినప్పప్పు, శనగపప్పు, పెసరపప్పు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, మసాలా దినుసులు ( లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క)

తయారుచేసే విధానం: ముందుగా మినపప్పును, పచ్చిమిర్చి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. తరువాత శనగపప్పు, పెసరపప్పు కొంచం కచ్చపచ్చాగా రుబ్బుకోవాలి. తరువాత ఈ మిశ్రమం లో ఉల్లిపాయలు,కొత్తిమీర, ఉప్పు వేసి కలిపి బాణలిలో నూనె కాగాక చేతితో అదిమేసి నూనెలో వేయాలి. బంగారువర్ణం వచ్చాక తీసేయాలి. అంతే వేడి వేడి మసాలా వడలు రెడీ...